CONCEPT
中目黒に誰とでも行ける「場所」を作りたい。
桜のようにいつか綺麗に咲く「花」=「笑顔」を
みんなで咲かせたいと思っております。
食材に拘り調理法に拘り、
お店に関わる全ての人の
「笑顔」が咲きますように。
日々精進してまいります。
OUR BRANDS
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魚の花(うのはな)
肩肘張らずに、本当に美味しいものを。
イタリアンを軸にしながら、
和食出身のオーナーが手がける鮮度抜群の刺身も楽しめる一軒。
名物「踊る車海老」は、
活きた車海老をその場で捌いて味わう看板メニュー。
臨場感あふれるカウンターと、締めのパスタまで抜かりなく。
個室も備え、シーンに合わせてご利用いただけます。




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うのはな離れ 菜の花
中目黒の高架下を離れた場所に佇む、
炭火焼と和食でゆっくり過ごせる一軒。
福島県の契約農家から届く朝採れ野菜をはじめ、
素材を活かした料理と、日本酒・焼酎・お茶割りをご用意しています。
落ち着いた空間で、
日常から少し離れた時間をお楽しみください。




COMPANY
- 社名
-
合同会社 匠進
- 所在地
-
東京都目黒区青葉台1-25-10 バウ青葉台1F
- 代表取締役
-
篠田 匠
- 設立
-
2023年11月2日
- 事業内容
-
飲食事業
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RECRUIT
アルバイト
| 職種 | 飲食業 |
|---|---|
| 仕事内容 | 調理、接客 |
| 求める 人物像 | 笑顔が素敵な方、 ジブリが好きな方、 食べるのが好きな方、 人と喋るのが好きな方 |
| 勤務地 | 中目黒 |
| 勤務時間 | 11:00-16:00 17:00-23:30 |
| 給与 | 時給:1400円〜(研修期間有1300円) |
| 休日・休暇 | シフト制 |
| 待遇・ 福利厚生 | 賄い2食付き、飲み会付き |
社員
| 職種 | 飲食業 |
|---|---|
| 仕事内容 | 調理、接客 |
| 求める 人物像 | 夢がある方 |
| 勤務地 | 中目黒 |
| 勤務時間 | 魚の花 13:30-23:30 菜の花 11:00-23:30 |
| 給与 | 月給:25万円(経験値による)~50万 |
| 休日・休暇 | 月7日~8日(シフト制) |
| 待遇・ 福利厚生 | 社会保険完備、 年末賞与(売上による)、 社員旅行、 達成インセンティブ、 社内イベント(不定期開催) |
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